Consejo
Soy Chef y consultor de restaurantes con una ardiente pasión por el arte culinario y la hospitalidad.
Con más de 15 años de experiencia en la industria, he ayudado a numerosos restaurantes, cafeterías y empresas de alimentos a alcanzar el éxito y la excelencia. Mi enfoque de consultoría se basa en el análisis detallado de las necesidades específicas de cada cliente, seguido de soluciones personalizadas e innovadoras. Estoy comprometido a trabajar estrechamente con usted, escuchando sus desafíos y objetivos, para desarrollar estrategias prácticas y realistas que lo llevarán al logro de los resultados deseados. Mis habilidades abarcan varios aspectos cruciales de la industria de restaurantes, que incluyen:
Analisi dei processi operativi:
Valuto attentamente il flusso di lavoro, l'efficienza delle operazioni e le aree di miglioramento potenziale per ottimizzare le vostre operazioni quotidiane.
Gestione del menù:
Sviluppo e revisione dei menu per garantire una varietà equilibrata di piatti deliziosi, adatti al vostro target di clientela e in linea con le tendenze del settore.
Controllo dei costi e gestione delle forniture:
Identifico opportunità per ridurre i costi senza compromettere la qualità, gestendo in modo efficiente l'inventario e le forniture per massimizzare il vostro margine di profitto.
Formazione del personale:
Offro programmi di formazione su misura per migliorare le competenze del vostro team, garantendo un servizio eccellente e una cultura aziendale coesa.
Estoy aquí para ayudarlo a superar los desafíos y aprovechar todo el potencial de su negocio de restaurante. Ya sea que sea un restaurante de vecindario que busca un nuevo impulso o una cadena de restaurantes en crecimiento, estoy listo para asociarme con usted para lograr el éxito.
Estamos listos para convertir tu visión culinaria en realidad.